【主料】3人份 鸭腿640克 照烧酱3袋 【辅料】 芥花油少许 葱姜少许 老抽少许 食盐1小勺
步骤1
准备好食材（PS：实际用了三袋照烧酱）
步骤2
鸭腿洗净在背部划几刀便于入味
步骤3
盆中放入鸭腿、葱姜和2袋照烧酱
步骤4
抓匀后盖膜腌制一夜入味
步骤5
不粘锅烧热后刷层簿油，将腌好的鸭腿皮面朝下
步骤6
煎至金黄后翻面
步骤7
待两面都煎黄后关火
步骤8
另起锅放入煎好的鸭腿、葱姜、1袋照烧酱和适量温水
步骤9
加盖大火烧开后转小火炖至鸭腿能戳动
步骤10
滴少许老抽
步骤11
放1小勺食盐
步骤12
转大火收汁即可
