【主料】3人份 菜瓜2个 【辅料】 老姜4片 大蒜3瓣 小米辣6个 小葱5颗 盐1勺 酱油4勺 醋4勺 花椒油2勺 白糖1小勺 油泼辣子1大勺
步骤1
备好食材：菜瓜、老姜、大蒜、小米辣、小葱
步骤2
菜瓜洗干净，对半切开，挖掉瓜瓤，再切成丝
步骤3
菜瓜里调入盐，搅拌均匀，腌制片刻，挤掉盐水
步骤4
将老姜、大蒜、小米辣、小葱分别切碎
步骤5
菜瓜丝调入油泼辣子、酱油、醋、白糖、花椒油
步骤6
再调入姜末、蒜末、小米辣、葱花
步骤7
搅拌均匀，【生拌菜瓜】做好啦
