【主料】2人份 排骨500克 【辅料】 老抽10克 料酒15克 生抽15克 蚝油10克 葱姜适量 清水适量 熟白芝麻适量 奥尔良腌料30克
步骤1
先把排骨放入凉水锅中，加入葱姜、料酒，进行焯水
步骤2
水开后撇去浮沫，然后捞出来，再清洗干净
步骤3
清水中放入奥尔良腌料，混合均匀
步骤4
奥尔良腌料倒入排骨里面，加入生抽、老抽、料酒、蚝油、葱姜
步骤5
抓拌均匀，盖上保鲜膜腌制一个小时
步骤6
电饭煲里面铺上小葱和姜片，再把排骨和腌制排骨的水都倒进去，开启电饭煲焖煮一个小时，中途翻一次面
步骤7
出锅以后撒上白芝麻，就可以开吃了
