【主料】(多人份) 五花肉（下五花）500克 韩国膳府黄豆酱一勺 【辅料】 生抽20克 老抽10克 盐3克 冰糖15克 生姜1块 油适量 料酒小半碗 花椒少许 八角少许
步骤1
五花肉洗净切块
步骤2
锅内添足够没过五花肉的水，加入五花肉和姜片，大火烧开后转小火
步骤3
撇去浮沫，一次性加入所有调料
步骤4
盖盖儿保持小火炖煮
步骤5
炖至汤汁浓稠时开盖中火翻炒
步骤6
翻炒至汤汁基本收干即可
步骤7
盛出装盘淋入剩余汤汁
步骤8
尝一口
