【主料】4人份 白萝卜2000克 【辅料】 韭菜500克 食盐250克 辣椒粉100克 白糖150克 洋葱1个 蒜2头
步骤1
萝卜洗净沥干水备用
步骤2
把萝卜切成粗条装入无油无水的干净盆里
步骤3
放入食盐拌匀腌一小时
步骤4
蒜切末备用
步骤5
洋葱切末备用
步骤6
韭菜切段备用
步骤7
把萝卜腌出的水倒去，放入切好的蒜、洋葱和韭菜拌匀
步骤8
放入白糖拌匀
步骤9
放入辣椒粉拌匀
步骤10
拌匀后放阴凉处一天翻动两遍，放7天后就有酸味了，可以封装保鲜盒放入冰箱冷藏，随吃随取
