【主料】4人份 韭菜苔300克 鸡蛋干100克 红椒1个 【辅料】 生姜3克 生抽10毫升 精盐2克 鸡粉1克 食用油20毫升
步骤1
主要原材料准备
步骤2
韭菜台，鸡蛋干，红椒，洗净后全部切寸段
步骤3
炒锅中倒入食用油，炸香生姜丝
步骤4
下韭菜苔
步骤5
快速翻炒几下，倒入红椒丝
步骤6
炒匀后淋入生抽
步骤7
加入精盐调味
步骤8
下鸡蛋干
步骤9
炒均匀后下鸡粉，快速翻炒几下出锅即可
