【主料】 猪肉(腿)1000克 【辅料】 盐5克 奥尔良粉60克 生姜水40克 玉米淀粉50克 料酒50克 冰水120克 羊肠衣适量
步骤1
准备材料
步骤2
调味
步骤3
冷藏
步骤4
灌肠
步骤5
扎眼
步骤6
煮肠
步骤7
成品
