【主料】3人份 腊肉30克 蒜苔200克 莴笋200克 【辅料】 植物油适量 盐适量 蒜苗适量 姜适量 辣椒适量
步骤1
食材：腊肉 蒜薹 小米椒 味极鲜 鸡精 姜 莴笋
步骤2
把腊肉泡泡洗净
步骤3
用煮锅煮到8成熟捞起
步骤4
凉一凉，切薄片
步骤5
把莴笋去皮，洗净切长条
步骤6
把蒜薹洗净切段，用盐拌均匀腌制10分钟
步骤7
小米椒洗净切丁，姜洗净切丝
步骤8
热锅加腊肉片煸炒吃油，捞起肉片
步骤9
用那腊油把姜丝莴笋煸炒一会
步骤10
加蒜薹
步骤11
加小米加少许的盐翻炒均匀
步骤12
加腊肉片
步骤13
加味极鲜
步骤14
加少许的水焖一会
步骤15
加鸡精翻炒均匀出锅，装干锅里，可以加热吃
