【主料】2人份 鸡蛋干300克 洋葱0.5个 柿子椒1个 【辅料】 玉米油10克 生抽2勺 细砂糖0.5勺 盐0.5勺
步骤1
青椒去蒂去籽，清洗干净，切丁
步骤2
继续将鸡蛋干切丁
步骤3
洋葱剥去外皮，清洗干净，切丁
步骤4
不粘锅倒入玉米油烧热；放入洋葱，煸炒出香味
步骤5
再放入青椒，继续翻炒
步骤6
调入生抽、细砂糖，继续翻炒
步骤7
食材炒熟后，调入盐翻炒均匀；再放入鸡蛋干
步骤8
迅速翻炒均匀，关火
步骤9
起锅盛出，【小炒鸡蛋干】就做好啦
