【主料】 肥牛卷150克 卷心菜50克 胡萝卜20克 洋葱1/4个 蒜5瓣 【辅料】 牛肉盖浇汁30毫升 味淋15毫升 生抽15毫升 照烧汁8毫升 水适量
步骤1
混合料汁
步骤2
搅碎大蒜和洋葱。绞肉机很方便(因为我懒，切洋葱让我泪流满面)
步骤3
卷心菜切细丝
步骤4
胡萝卜切花型
步骤5
卷心菜(一斤2.5哈哈)焯水，西兰花也可以(最近有点贵，一斤8块)
步骤6
胡萝卜焯水
步骤7
肥牛卷焯水
步骤8
锅下油，倒大蒜和洋葱沫，炒香
步骤9
下入肥牛卷，淋入混合料汁
步骤10
翻炒均匀
步骤11
变色装盘
