【主料】2人份 糯玉米2根 猪肉250克 尖椒5个 【辅料】 食油适量 食盐适量 老抽1汤匙 淀粉1茶匙 料酒1汤匙
步骤1
准备材料
步骤2
把玉米洗净、掰成粒、再过水洗净，把猪肉剁成肉糜，加入适量料酒、淀粉、盐抓匀腌制10分钟，尖椒洗净、切成小段
步骤3
冷锅下适量食油，油热后放入肉末煸炒，肉末变色且水分干后盛出备用
步骤4
再向锅内放入适量食油，油热后放入青椒段翻炒
步骤5
青椒翻炒至炒出香味后，放入玉米粒翻炒
步骤6
玉米粒变色后，放入之前炒好的肉末，继续煸炒
步骤7
煸炒至玉米完全熟透之后，放入盐、老抽继续翻炒片刻出锅即可
