【主料】2人份 基围虾400克 【辅料】 生抽8克 蚝油8克 迷迭香适量 料酒8克 食盐少许 海鲜调料适量
步骤1
把竹签放入清水中浸泡
步骤2
处理大虾。从虾背的第二节处用牙签挑去虾线，然后放入碗中
步骤3
倒入料酒、生抽以及一丢丢食盐，然后放入蚝油和迷迭香，最后在倒入海鲜调料。调料建议选择专用的海鲜调料，这样腌制出来的大虾会鲜嫩无比
步骤4
搅拌均匀，盖上一张保鲜膜，腌制两个小时
步骤5
腌制好的大虾用竹签从尾部穿上去，尽量穿成一条直线，这样烤出来的大虾外形会更好看
步骤6
放入提前预热好的烤箱，200度烤十分钟
步骤7
取出来就可以开吃了
