【主料】2人份 鸡翅中400克 【辅料】 花生油2汤匙 盐1茶匙 老抽1/2茶匙 料酒1茶匙 水淀粉小半碗 蒜1头
步骤1
一头大蒜去皮用料理机碎成蓉
步骤2
鸡翅洗净用刀在背面划两刀，这样会更入味
步骤3
热油锅把蒜蓉煸至金黄
步骤4
加入鸡翅翻炒
步骤5
调入适量的料酒和老抽
步骤6
倒入一碗清水，盖上盖子小火焖20分钟
步骤7
最后加入适量盐
步骤8
再用水淀粉勾薄芡即可
