【主料】2人份 西兰花2朵 猪肉(瘦)120克 胡萝卜1根 【辅料】 生粉少许 蚝油1勺 料酒少许 盐少许 油少许 水适量 酱油1勺
步骤1
西兰花切小朵，盐水浸泡洗净
步骤2
胡萝卜去皮洗净切片
步骤3
瘦肉切片，加玉米淀粉、料酒腌制一会
步骤4
锅中加水，加少许盐、油，把西兰花先焯水
步骤5
再给胡萝卜焯水，捞出控水
步骤6
锅中少许油先滑炒肉片，变色后加酱油翻炒匀
步骤7
加入西兰花、胡萝卜翻炒
步骤8
加蚝油调味，翻炒匀即可出锅
