【主料】5人份 韭菜400克 花生200克 【辅料】 红辣椒80克 生姜10克 粗盐适量
步骤1

韭菜摘干净淘洗后,放在阴凉处理开来晾干水分
步骤2

红辣椒洗干净阴凉处晾干
步骤3

晾干的韭菜切段或切碎
步骤4

花生煮熟放凉
步骤5

将红辣椒和生姜分别剁碎,
步骤6

和韭菜加上盐一起腌制,盐要比平时多出2倍
步骤7

韭菜腌制一小时后,倒入放凉的花生,再次调拌,并用保鲜膜封上放进冰箱冷藏储存
步骤8

腌制一夜就可以吃了,腌上一次可以够吃半个月的