【主料】5人份 韭菜400克 花生200克 【辅料】 红辣椒80克 生姜10克 粗盐适量
步骤1
韭菜摘干净淘洗后，放在阴凉处理开来晾干水分
步骤2
红辣椒洗干净阴凉处晾干
步骤3
晾干的韭菜切段或切碎
步骤4
花生煮熟放凉
步骤5
将红辣椒和生姜分别剁碎，
步骤6
和韭菜加上盐一起腌制，盐要比平时多出2倍
步骤7
韭菜腌制一小时后，倒入放凉的花生，再次调拌，并用保鲜膜封上放进冰箱冷藏储存
步骤8
腌制一夜就可以吃了，腌上一次可以够吃半个月的
