【主料】2人份 腊肠两条 小白菜一条 鸡蛋一个 米适量 【辅料】 花生油适量 盐少许 白砂糖少许 生抽少许
步骤1
主食大合照
步骤2
现将大米浸泡一小时左右，有人说最好采用越前米，由于不咋认识，所以用了丝苗米，泡完大米，我继续打扫卫生了，老婆不在家，一切靠自己
步骤3
大米泡好了，现将煲仔的底部刷一层油有的人建议采用猪油，由于没有我用花生油代替了，这个步骤关系到是否会粘锅的情况
步骤4
将大米放入砂锅中煲饭，如果是砂锅的话一般最好5min左右，我用的是吉塔锅，时间要少一点，大概3、4min就可以了，另外最好在煲饭时滴一两滴油
步骤5
利用煲饭的过程把相关材料处理好
步骤6
将青菜放入滚水中烫一下，时间大概1min，记得加点油和盐，这样颜色和味道也不错
步骤7
将调味料，混合后备用
步骤8
将腊肠切好后直接摆入煲仔内，并倒少许在腊肉中，大火2min，转小火
步骤9
将青菜摆好放入煲仔中，并在中间打个鸡蛋，盖上盖子，焖上5min
步骤10
将剩余等的调料放入煲仔中，
步骤11
大功告成
