【主料】2人份 杏鲍菇100克 韭菜50克 辣椒(红，尖，干)30克 【辅料】 大蒜适量 盐适量
步骤1
1.提前将原材料准备好
步骤2
2.杏鲍菇洗净切成粗细均匀的丝
步骤3
红辣椒切成丝
步骤4
韭菜摘去黄叶和较老的根部切成4-5厘米的段
步骤5
把所有食材准备好，大蒜切碎
步骤6
锅内倒适量油烧热至6-7成
步骤7
然后下入杏鲍菇翻炒均匀
步骤8
待杏鲍菇变软后下红椒丝翻炒1分钟
步骤9
再下韭菜段，因为韭菜比较容易熟，所以最后下，翻炒10秒钟
步骤10
最后临出锅前撒盐调味
步骤11
成品出炉
