【主料】3人份 大白菜帮300克 韭菜1绺 猪肉(瘦)120克 【辅料】 葱姜末少许 生抽2汤匙 玉米淀粉1.5汤匙 酱油1汤匙 植物油适量 盐适量
步骤1
备好食材，韭菜择洗干净，大白菜用帮多的部份最好吃
步骤2
白菜切粗丝洗净控水，韭菜切小段，瘦肉切丝放入碗中，加葱姜末、生抽、淀粉拌匀腌3分钟备用
步骤3
锅内加植物油，温热的时候放入肉丝煸炒至颜色发白 ，放酱油提色
步骤4
放入白菜丝大火爆炒至刚要出汤
步骤5
立刻放入韭菜，马上加盐，翻炒三两下立刻出锅
