【主料】2人份 老黄瓜1个 蒜3瓣 【辅料】 黄豆酱1汤匙 豆瓣酱1茶匙 酱油1汤匙 白糖1/2茶匙 水60毫升
步骤1
老黄瓜洗净，去皮切小块
步骤2
蒜切成碎末
步骤3
黄豆酱、豆瓣酱、酱油、白糖调成酱汁待用
步骤4
锅里倒入少许油，烧热后爆香蒜蓉
步骤5
放入老黄瓜翻炒
步骤6
翻炒至老黄瓜断生后倒入酱汁
步骤7
翻炒均匀
步骤8
倒入一小碗水，煮开
步骤9
一边煮一边翻炒收汁
步骤10
收汁至浓稠即可
