【主料】(多人份) 鸡大腿1只 腰果60克 彩椒红黄各半个 蒜3瓣 葱适量 【辅料】 生抽1勺 白糖1茶匙 料酒1勺 酱油1勺 精盐适量
步骤1
鸡大腿去皮，剔骨
步骤2
切成丁块儿。加1勺生抽，1茶匙白糖，1勺淀粉抓匀腌制10分钟
步骤3
腰果提前微火炒脆
步骤4
彩椒切小块儿
步骤5
蒜切片，葱切碎
步骤6
油烧热，下腌好的鸡丁翻炒
步骤7
颜色变白放葱蒜一起翻炒
步骤8
烹入料酒，1小勺酱油，适量盐
步骤9
彩椒下锅炒
步骤10
最后把腰果倒进锅里炒匀立刻关火
步骤11
