【主料】3人份 鸭血1块 韭菜200克 【辅料】 豆瓣酱2勺 盐1克 姜丝适量 蒜片适量 食用油少许
步骤1
鸭血切块，韭菜切段
步骤2
锅中放水烧开后放入鸭血煮两三分钟断生。捞出
步骤3
锅中放入适量油，油热放入蒜片和姜丝，煸香
步骤4
放入豆瓣酱煸炒匀
步骤5
加入鸭血翻炒匀，加入1克盐
步骤6
放入韭菜炒至韭菜变色，关火
