【主料】1人份 鸡爪8只 小葱2根 姜3片 【辅料】 料酒10克 红辣椒4个 八角3颗 香叶1片 草果1个 冰糖6粒 生抽10克 老抽5克 红烧汁20克 盐适量 鸡精适量 味精适量
步骤1

鸡爪焯水8分钟剪掉指甲
步骤2

入锅炸至金黄
步骤3

烧制卤汁
步骤4

放入鸡爪中火烧10分钟
步骤5

倒入盐鸡精大火收汁