【主料】2人份 牛肉350克 【辅料】 姜片5克 食用油5毫升 料酒20克 茴香2克 五香粉2克 白糖35克 生抽20克 盐8克 辣椒粉5克
步骤1
姜片5g
步骤2
牛肉350g切片
步骤3
牛肉冷水入锅，加入料酒、姜片，焯水去腥去血沫
步骤4
锅中热油后，加入茴香、五香粉、牛肉翻炒均匀
步骤5
然后加入生抽、盐、白糖翻炒均匀加入辣椒粉继续翻炒
