【主料】3人份 猪肉200克 韭菜100克 饺子皮300克 【辅料】 食用油30克 食盐3克 生抽6克 白糖4克
步骤1
韭菜冲洗干净再切碎
步骤2
猪肉洗净剁成肉泥，后与韭菜、生抽、食盐、白糖、少许清水拌匀，搅打至上桨调成肉馅
步骤3
取适量肉馅包入饺皮中，包成长形锅贴状
步骤4
平底锅热油，先把锅贴饺子煎一下
步骤5
加入清水，没过锅贴半身的样子
步骤6
焖烧至锅中的水收干即可
