【主料】3人份 小麦粉(标准粉)700克 玉米粉1勺 猪肉馅500克 【辅料】 植物油1汤匙 小葱4根 盐1茶匙 姜1块 酵母1茶匙 胡椒粉半茶匙 芝麻油半汤匙 生抽1汤匙 白糖1茶匙 料酒1汤匙
步骤1
面粉，玉米粉放入盆中
步骤2
温水融化酵母，倒入面粉中揉好发酵至两倍大
步骤3
肉馅放葱姜末和其它调料搅拌上劲
步骤4
面团分剂，包入肉馅，静止30分钟
步骤5
锅中少量油，包子放入煎一下，倒入没过包子大概1/3的水或面粉水
步骤6
一直中小火至水干，洒点芝麻葱花出锅
