【主料】(多人份) 蕨根粑粑一块 姜蒜末适量 青红椒各两个 【辅料】 油适量 盐适量
步骤1
超市里的蕨根粑粑都是中空包装的，可以收藏很久，做的时候去掉包装后切成厚片备用
步骤2
平底锅里放油，将蕨根粑粑摆入锅中，中小火加热，将蕨根粑粑煎至微微变软。待蕨根粑粑完全软透，盛出备用
步骤3
另备油锅，烧热，将姜蒜末倒入锅中炒出香味
步骤4
倒入青红椒片
步骤5
在佐料上撒人适量盐，炒匀
步骤6
佐料炒出香味后，将煎软的蕨根粑粑倒入锅中，混合翻炒均匀
步骤7
沿着锅边淋入少许水，稍至入味就可以出锅啦，趁热吃，软糯入味，香辣弹牙最是开胃
