【主料】4人份 面粉200克 菠菜90克 【辅料】 猪肉馅200克 盐适量 料酒1大勺 鸡精适量 生抽1小勺 淀粉1小勺 十三香1/2小勺
步骤1
菠菜洗净，加一点点水菠菜里面打成菠菜糊，然后用滤网过滤出菠菜汁
步骤2
用筷子搅成絮状
步骤3
面粉里倒入菠菜汁
步骤4
然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时
步骤5
这个时候做肉馅，猪绞肉里面加入所有的调料
步骤6
顺一个方向搅匀就可以了
步骤7
静置好的面团分成均匀的等分
步骤8
将每份揉圆，再擀成薄面皮
步骤9
放入肉馅
步骤10
包成帽子型
步骤11
锅里水烧热后放一点盐锅里，下入饺子煮熟就可以了
