【主料】 小包菜半个 猪肉(肥)20克 干辣椒四个 蒜末适量 【辅料】 盐适量 植物油少量 醋半勺 生抽半勺
步骤1
包菜用手撕成小片状，再清洗干净沥干水待用
步骤2
肥肉切薄片待用
步骤3
锅内倒入少量植物油开中火烧热后放入肥肉片炼出油脂，油渣捞起再关火，再放入蒜末利用余温煸至金黄
步骤4
开中火倒入包菜翻炒
步骤5
倒入蒜末翻炒均匀
步骤6
再放入干辣椒翻炒
步骤7
最后放入适量盐翻炒至包菜变软
步骤8
最后倒入生抽，醋翻炒均匀
步骤9
出锅装盘啦，酸酸辣辣又香脆的口感很下饭哦！
