【主料】 杏鲍菇一根 胡萝卜一根 紫洋葱半个 黄瓜一根 木耳(水发)适量 【辅料】 香菜适量 糖和盐适量 葱蒜适量 干辣椒适量 辣椒粉适量 味极鲜适量 蚝油适量 陈醋适量 五香粉和胡椒粉适量 香油适量
步骤1
杏鲍菇，胡萝卜，紫洋葱，木耳和青瓜切丝
步骤2
杏鲍菇焯水备用
步骤3
料汁材料包括：葱蒜，干辣椒，辣椒粉，味极鲜，蚝油，陈醋，五香粉，鸡粉，糖和盐
步骤4
分两次加入热油，爆香所有材料
步骤5
轻轻均匀抓拌所有材料准备摆盘
步骤6
把材料叠高，加上香菜淋上香油即可上桌
