【主料】1人份 内酯豆腐1块 鸡蛋2个 肉末100克 蒜2个 【辅料】 生抽2勺 蚝油2勺 料酒2勺 酱油2勺 水3勺
步骤1
准备食材
步骤2
先来调个酱汁 生抽，蚝油，料酒，酱油，水混合拌匀
步骤3
肉末炒变色后，倒入酱汁，煮开。 盛出备用
步骤4
内酯豆腐放入盘里，划开，周围淋上蛋液。 上锅蒸5-8分钟
步骤5
淋上肉末酱汁继续蒸3-2分钟。出锅撒上葱花即可
步骤6
丝滑细嫩的肉末豆腐蒸蛋老少皆宜
