【主料】4人份 虾仁205克 韭菜250克 面粉400克 【辅料】 芝麻油 适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 白糖适量 胡椒粉适量 酵母粉适量
步骤1
小麦粉加酵母粉和成面团醒发
步骤2
虾仁洗干净去虾线
步骤3
虾仁切碎
步骤4
加盐、生抽 料酒、白糖、胡椒粉搅拌均匀
步骤5
韭菜摘洗干净切碎
步骤6
韭菜放入虾仁盆中，加芝麻油搅拌均匀作馅料
步骤7
醒发好的面团做成大小适中的面剂擀薄作蒸包皮
步骤8
包子皮上添加馅料
步骤9
用面皮将馅料包裹严，包好蒸包
步骤10
蒸锅加冷水，蒸包坯入锅蒸 蒸熟即可出锅享用
