【主料】(多人份) 鸭血一瓶 韭菜一把 【辅料】 油一勺 盐一撮 姜一撮
步骤1
鸭血和水配好，放点盐，混合均匀，等待凝固即可
步骤2
凝固好的鸭血切片，韭菜切长段
步骤3
锅里放水，将鸭血片放进去，煮开后撇去浮沫，将鸭血捞出来沥干水
步骤4
锅里放少许油，放入少许肥肉粒，炒出油脂（如果没有肥肉这步可以省略）
步骤5
将韭菜倒进去，翻炒至微微变软，将烫好的鸭血片倒进去，加盐，翻炒均匀即可出锅
步骤6
成品
