【主料】3人份 猪耳朵1/2只 藕1节 【辅料】 花生油适量 盐适量 鸡粉少许 清水少许 葱2根
步骤1
食材：莲藕、猪耳朵、葱
步骤2
莲藕去皮切薄片
步骤3
用清水浸泡片刻，防止变黑
步骤4
葱洗净切段
步骤5
热锅，倒适量油，下藕片爆炒片刻
步骤6
加入猪耳朵
步骤7
倒适量清水防止粘锅，继续翻炒
步骤8
炒至水分挥发，调入盐、鸡粉
步骤9
撒些葱段，翻炒均匀
步骤10
装盆！开吃
