【主料】 小黄花鱼2条 【辅料】 葱丝适量 姜丝适量 洋葱碎适量 淀粉适量 盐适量 生抽适量 白醋适量 白糖1勺 水适量
步骤1
黄花鱼清理干净后，用厨房纸将鱼身水分擦干，鱼身两面划刀
步骤2
再用干淀粉给鱼做个SPA
步骤3
锅中放油，油温八成热时下入黄花鱼炸制
步骤4
炸至黄花鱼金黄酥脆后捞出备用
步骤5
葱姜切丝，洋葱切末，锅中留底油，下入葱姜洋葱爆香后加适量清水
步骤6
水开后，加适量盐 生抽 白醋 白糖提鲜调味儿
步骤7
然后加入适量淀粉水，对汤汁进行勾芡
步骤8
最后呢，我们把汤汁浇在黄花鱼上，再撒点葱花做装饰就可以了
