【主料】1人份 猪肚500克 【辅料】 干贝10粒 白萝卜半个 甜玉米半个 姜1块 枸杞5克 盐2茶匙 胡椒粉1/2茶匙 料酒1汤匙 清水适量
步骤1
准备好食材
步骤2
猪肚洗净切丝
步骤3
甜玉米剥粒，白萝卜切丝，姜切丝
步骤4
锅里加入适量清水，姜丝，料酒，烧滚后下入猪肚氽熟，然后捞出备用
步骤5
重起锅，下入姜丝，干贝，猪肚
步骤6
大火烧开后，盖上盖子，转中大火炖1个半小时
步骤7
炖好猪肚加入萝卜丝，玉米粒，枸杞
步骤8
因为猪肚没什么油，加入一勺猪油，再炖半小时。（不喜欢猪油的可以加植物油）
步骤9
加入适量盐，胡椒粉调味，即可出锅
