【主料】3人份 春卷皮12张 芹菜叶适量 豆腐干(香干)2块 【辅料】 盐适量 鸡精适量
步骤1
食材：春卷皮
步骤2
芹菜叶（已清洗）
步骤3
香干
步骤4
将香干放在案板上切碎，待用
步骤5
将香芹叶下入沸水中焯一下捞出
步骤6
用凉水过凉
步骤7
接着，将过凉好的芹菜叶捞出、挤干水分，放在案板上切碎
步骤8
然后，将切好的香干和芹菜叶放入大碗中，加适量的盐、鸡精
步骤9
调味拌匀成馅料
步骤10
取春卷皮放在案板上搁入馅料包好
步骤11
全部包好的春卷
步骤12
最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即成
