【主料】4人份 红极参200克 大葱1根 欧芹1根 海鲜菇50克 【辅料】 生姜5克 蚝油10毫升 生抽酱油10毫升 白胡椒粉1克 食用油20毫升
步骤1
红极参室温解冻
步骤2
大葱，香芹，生姜，海鲜菇准备
步骤3
海鲜菇摘洗干净，大葱，香芹洗净后斜切片
步骤4
生姜切丝；红极参用过滤水冲洗一遍后切小块
步骤5
生姜切丝；红极参用过滤水冲洗一遍后切小块
步骤6
锅中注入食用油，下海鲜菇翻炒
步骤7
炒至海鲜菇略出汁水的时候下大葱和香芹
步骤8
大火翻炒至8分熟的时候盛出备用
步骤9
锅中留底油，下姜丝炝锅
步骤10
下红极参
步骤11
大火快速翻炒约2分钟
步骤12
加入之前炒好的配菜
步骤13
淋入提前备好的酱汁
步骤14
快速炒匀后关火即可
