【主料】2人份 豌豆300克 五花肉150克 【辅料】 花生油1汤匙 食盐1/2茶匙 姜1小块 蒜3瓣 白胡椒粉1/4茶匙 生抽2茶匙 蚝油2茶匙 芝麻油1/2茶匙 朝天椒2个
步骤1
豌豆粒洗净控水，大蒜切粒、生姜切丝、红辣椒切小块备用
步骤2
把五花肉剁碎，加入适量芝麻油，胡椒粉和生抽搅匀
步骤3
热锅凉油，把肉末下锅用铲子划散，以免结块
步骤4
肉末炒至变色后把姜蒜下锅炒香出味
步骤5
把豌豆下锅翻炒
步骤6
加入少许清水把豌豆焖熟
步骤7
把辣椒下锅
步骤8
接着调入适量生抽，蚝油和盐翻炒均匀即可
