【主料】3人份 西葫芦1个 土豆100克 【辅料】 淀粉3汤匙 盐1茶匙 白糖0.5汤匙
步骤1
准备好食材，土豆，西葫
步骤2
用刀把西葫外面这层皮切下来再切成细丝
步骤3
土豆去皮切丝，浸泡水里2分钟捞出滤干水份
步骤4
土豆丝，西葫丝一起放进盆里，加入淀粉，白糖，适量盐。拌均匀
步骤5
平底锅热适量油，拌好的菜丝平铺上去。用铲子压平。中小火。一面3分钟左右。一面定型翻另一面。金黄即可
