【主料】2人份 牛里脊200克 豆腐100克 香菇3个 【辅料】 淀粉适量 蛋清1个 盐适量 香油1勺 料酒1勺 葱少许
步骤1
准备食材
步骤2
锅中烧适量的水，水沸腾之后下入香菇丁、豆腐丁、牛肉和姜片
步骤3
水沸腾之后，加入白胡椒
步骤4
淀粉勾芡少许的水下入锅中
步骤5
慢慢倒入蛋清搅拌成絮状，然后淋上香油，加上一些盐和葱就可以啦！
