【主料】2人份 猪肉80克 【辅料】 盐3克 姜粉3克 酱油3克 鸡蛋1个 淀粉4克 醋4克 糖4克
步骤1
猪肉切片，加少量水抓匀
步骤2
放姜粉、酱油、半个蛋液抓匀
步骤3
用这些佐料调酱汁
步骤4
锅内放油，放入肉，煎至变色出锅
步骤5
锅内倒入调好的汁
步骤6
放入肉
步骤7
翻炒即可出锅
