【主料】5人份 辣椒粉适量 白芝麻适量 花生油适量 姜适量 蒜适量 八角适量 花椒适量 香叶适量 【辅料】 香菜适量
步骤1
提前准备好材料
步骤2
锅中倒入适量花生油，油热后，放入姜片、蒜片、香菜、八角、香叶
步骤3
炸出香味，并且姜片和蒜片表面变得金黄时，用漏勺捞出姜片、蒜片、香菜、香叶和八角
步骤4
转小火，放入适量的花椒，小火炸，炸出香味后再次用漏勺将花椒粒捞出。转大火，将油烧至开始冒烟儿，关火，放凉1分钟
步骤5
将芝麻和辣椒放在一起搅拌均匀，然后浇上热油，迅速用筷子搅拌均匀
步骤6
香香的辣椒油做好了
