【主料】3人份 茄子3个 【辅料】 生抽2.5勺 蒜4瓣 芝麻油1勺 辣椒粉1勺 小葱1根 白芝麻1勺
步骤1
茄子洗净切块，上锅蒸熟，我是放了一点水，煮熟的
步骤2
蒜剁成蒜蓉、小葱切成花，同生抽、芝麻油、辣椒粉一起放入盆里拌匀
步骤3
茄子蒸熟以后，沥干多余的水分，放凉后用手把稍为大块的撕成小条
步骤4
茄子放入调味汁里拌匀，撒上白芝麻即可(吃不完的冷藏，冰冰凉凉的也非常好吃)
