【主料】2人份 茄子4个 红椒1个 柿子椒半个 【辅料】 油适量 盐适量 葱姜蒜适量 五香粉适量 糖适量 醋适量 生抽适量 淀粉适量
步骤1
茄子去皮洗净切条
步骤2
青红椒洗净切条
步骤3
葱姜切丝，蒜切碎，取小碗，根据自己喜欢口味加入白糖、盐、醋、生抽、淀粉、葱姜蒜调汁
步骤4
炒锅加入适量的油，爆香五香粉、葱姜蒜，加入切条翻炒
步骤5
茄条变软后加入青红椒条翻炒
步骤6
加入调好的调味汁翻炒收汁
步骤7
出锅
