【主料】(多人份) 荠菜150克 猪肉馅250克 辣椒油1小勺 【辅料】 葱半颗 生抽1大勺 米醋1小勺 盐适量 白胡椒粉少许 五香粉少许 虾皮适量 紫菜少许
步骤1
荠菜摘洗干净后放入开水中焯一下捞出过凉
步骤2
稍微挤一下水分后切成碎末
步骤3
大葱切成碎末
步骤4
香菜洗净切段
步骤5
碗中加入生抽、米醋、紫菜、虾皮、红油备用
步骤6
肉馅里加生抽、盐、五香粉、白胡椒粉、葱碎搅拌均匀
步骤7
加入荠菜（荠菜用香油拌一下）后再次搅匀即可
步骤8
取一片馄饨皮中间放入少许馅
步骤9
然后对折（馄饨皮四周可以涂少许水，这样会沾的更牢）
步骤10
再把两个边弯折
步骤11
最后捏在一起即可
步骤12
锅内加水烧开，下入馄饨煮熟，把馄饨和汤一起盛入碗中撒香菜即可食用
