【主料】2人份 红薯400克 【辅料】 红糖4汤匙 水2汤匙 酱油1茶匙 醋1茶匙 芝麻适量 沙拉油适量
步骤1
将红薯去皮洗净，切成适当的大小，然后用水冲洗
步骤2
洗净后用厨房专用纸擦干净，然后在180度的油锅里炸7分钟即可
步骤3
将炸好的红薯放到网上放凉并控干油
步骤4
将水，砂糖，酱油，醋一起放到锅里小火加热，加热的过程中要不停的搅拌，直到颜色上至焦糖色，并且有黏性
步骤5
将红薯加到锅里，快速翻炒全部都沾上焦糖马上停火，表面撒上适量的芝麻即可装盘
