【主料】2人份 鱼肉4条 【辅料】 盐3克 白糖一勺 生抽一勺 醋一勺 花椒一小把 大料一朵
步骤1
鲙鱼收拾干净 去掉头部 洗净 两面沾满面粉
步骤2
放入油锅中炸的金黄 准备生抽、醋、料酒调和料汁
步骤3
锅中放入适量的底油 放入葱姜辣椒 蒜瓣爆锅 放入炸好的鲙鱼 倒入料汁 焖一下 再放入适量的清水 放入盐 炖煮十分钟左右即可
