【主料】 菠菜1大把 花生仁(炒)100克 【辅料】 食盐3克 醋5克 香油5克
步骤1
菠菜去掉根后清洗干净
步骤2
锅中烧小半锅水，烧开后关火，将菠菜放入其中，用筷子翻动几下，使菠菜全部浸泡在开水中
步骤3
等20-30秒左右捞出泡过水的菠菜，沥干水份
步骤4
将准备好的盐、香油、醋倒入碗中拌匀，放入菠菜和花生米拌均匀即可
