【主料】1人份 金针菇适量 辣椒(红，尖，干)适量 【辅料】 葱花适量 食用油适量 香油适量 陈醋适量 糖适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量
步骤1
辣椒和小葱切成小段备用，锅中烧热油倒入切好的辣椒和小葱中，再滴入少许香油
步骤2
碗中加入陈醋2勺、生抽1勺、盐2g、糖2g、鸡精1g搅拌均匀
步骤3
金针菇切掉根部，放入热水中焯一下，再放入冷水中过凉
步骤4
焯好的金针菇摆入盘中，倒入调好的料汁，再倒入备用的辣椒和小葱碎，搅拌均匀就可以开吃啦！
