【主料】(多人份) 鸡爪1000克 【辅料】 自制卤料包一袋 尖椒10个 花椒10克 大蒜5瓣 生抽2勺 老姜一块 姜黄粉2克 陈皮粉2克 植物调料3克
步骤1
姜蒜切片，尖椒切断，
步骤2
鸡爪放入卤料包卤水里面卤10分后捞出备用，锅里放入油，先倒入卤好的鸡爪煎炒一分钟
步骤3
然后加入花椒粒，姜蒜片继续翻炒（中小火）
步骤4
调入少许自制豆瓣酱大约半勺，在加入尖椒圈一起翻炒，
步骤5
调入少许生抽、蚝油、姜黄粉4克，自制植物调料粉3克、陈皮粉3克，
步骤6
炒入味即可出锅，（开始啃吧！我这一锅基本都没有够吃、太好吃了
